Um cacho de uvas vermelhas de alta qualidade foi vendido na quinta-feira no centro do Japão por 1,3 milhão de ienes (US $ 12.200), preço recorde pelo segundo ano consecutivo, no primeiro leilão da temporada.
O “Ruby Roman”, cujas uvas são do tamanho de uma bola de pingue-pongue, havia captado 1,2 milhão de ienes no ano passado. A variedade foi desenvolvida pela Prefeitura de Ishikawa.
Hyakurakuso, um operador de pousadas tradicionais “ryokan” na prefeitura, foi o vencedor, comprando as uvas através de um atacadista no mercado atacadista central de Kanazawa.
“Fizemos a maior oferta para incentivar a sociedade, que sofre com o novo coronavírus, e com apreço pela comida”, disse Mitsutaka Sakamoto, 39, chefe de cozinha da Hyakurakuso, com um sorriso. “Gostaríamos de dar esperança aos produtores agrícolas de todo o país”.
O Ruby Roman é conhecido por seu alto teor de açúcar e baixa acidez desde que estreou no mercado em agosto de 2008.
Havia preocupações com um potencial impacto negativo da alta umidade provocada por longos períodos de chuva na colheita deste ano, de acordo com JA Zennoh Ishikawa, uma cooperativa agrícola.
“Mas o gerenciamento adequado dos produtores impediu que as uvas quebrassem e a qualidade foi mantida”, disse um funcionário da JA Zennoh Ishikawa.
As uvas são geralmente colhidas por cerca de três meses a partir de julho, de acordo com a cooperativa, que espera que 26.000 cachos sejam enviados até o final de setembro.
Frutas premium e outros alimentos de luxo tendem a obter preços muito altos nos primeiros leilões no Japão, com os compradores usando lances bem-sucedidos para fins promocionais.